新しいガイドラインでは、本文の後に続くQ&Aに換気設備が不十分な店舗や個室を使う場合の問いに答える形で「換気設備がない場合には、30分に1回以上、数分程度、2方向の窓を全開にし、換気量を確保する」などと追加した。
フードサービス協会によると、政府は食べるとき以外にはマスクを着用することや、高性能な空気清浄機の設置などを求めたが、協会は「現実的で長続きする対策を検討した。特定の機器を推奨する場合は導入に伴う支援を提示すべきだ」とした。ガイドライン本文の改定ではなく、Q&Aの部分で言及するにとどめた。
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飲食業界の支援策「Go To イート」を担当する農林水産省の担当者は「飲食店の感染防止策がさらに強化されることを期待している」と話している。