音楽業界きってのカレー好きで知られるDragon Ashの桜井誠とBiSHのセントチヒロ・チッチによるカレーブームをけん引する名店紹介番組「スパイストラベラー」第17話“未知との遭遇”が31日午後9時30分からBSフジで放送される。
最近、スパイスにこだわったオリジナリティーあふれるカレー専門店が増えている。間借りカレーという新業態もあり、独自の進化を続ける日本のカレー。番組では無限とされるスパイスへのこだわり、苦労などカレーの魅力について徹底的に話を聞いていく。
今回の名店紹介は東京・世田谷区にある「Curry Spice Gelateria KALPASI」(現在は緊急事態宣言に伴う営業時間短縮要請により午後7時ラストオーダー、同8時閉店)。
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一方、実践コーナーでは、桜井らがプロのシェフにスパイス料理を伝授してもらい、家庭でも再現できるような一品に仕上げ、ゲストにふるまう。今回のゲストは、ゴスペラーズの黒沢薫。
2人に料理を教えるシェフは、わずか5カ月の営業で“食べログ百名店”に選出された「スパイスドランカーやぶや」の藪晋伍が務める。番組ナビゲーターは、365日3食カレーしか食べないという生粋のカレーマニア“カレーおじさん”ことAKINO LEE。スパイスの世界を旅する本格的な探求番組となっている。