鳥貴族がバーガー専門店「トリキバーガー」８月に開業

　鳥貴族ホールディングス（ＨＤ）は５日、チキンバーガーの専門店「トリキバーガー」の１号店を８月、東京都内に開業すると発表した。新型コロナウイルス感染拡大で主力の居酒屋事業が打撃を受けており、持ち帰り需要に応じた新業態で経営を立て直す。
　直営１０～２０店舗を２０２４年７月までに展開する。出店地域は今後詰める。その後も直営店やフランチャイズ店の拡大を図る。持ち帰りのほか店内飲食、宅配、ドライブスルーに対応する。居酒屋の店舗と同様、国産の食材を使用し、低価格での提供を目指す。
　鳥貴族ＨＤが同日発表した２１年１月中間単体決算は、純損益が８億円の赤字（前年同期は７億円の黒字）に転落した。売上高は前年同期比３７・８％減の１０８億円。

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　居酒屋業界はコロナ禍に伴う宴会の自粛や、政府の緊急事態宣言に応じた時短営業などで、外食産業の中でも特に業績が悪化している。