中国に日本のラーメン集合　期間限定「本場」売り込み

　中国江蘇省南京市で１７日、横浜、福岡、熊本の７つのラーメン店が集うフードコートが登場した。「拉麺道場」と銘打ち、１カ月限定で出店。新型コロナウイルスで日本への渡航が難しい中国人客に「本場」日本の味をアピールする。１６日に始まった江蘇省主催の園芸博覧会に合わせ、福岡市のコンサルティング会社「ＣＣＤ　ＪＡＰＡＮ」が企画運営。新型コロナで物流が滞る中、全ての食材を原則中国で調達するとの条件などから店を選出した。
　福岡からは、みそラーメンの「はや川」など５店が出店。熊本の「とまとラーメン専門店ｒｅｄ」や、横浜の「ラーメン　グ」も自慢の味を振る舞った。中国で人気の「一蘭」（福岡市）もブースを設け、日本の店舗で家庭用に販売する豚骨ラーメンを調理して提供。１人ごとに仕切られた、おなじみのカウンター席も注目を集めた。

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